Kinh nghiệm sử dụng máy làm đá Hoshizaki bền đẹp

Đối với các mô hình kinh doanh F&B có cung cấp dịch vụ đồ uống thì máy làm đá viên Hoshizaki có thể được coi là một thiết bị vô cùng hữu ích trong việc sản xuất đá, phục vụ nhu cầu sử dụng đá liên tục để pha chế đồ uống trong ngày. Vậy bạn đã biết làm thế nào để sử dụng máy một cách hiệu quả và duy trì độ bền cho máy chưa? Bài viết dưới đây là những kinh nghiệm sử dụng máy làm đá viên Hoshizaki mà kỹ thuật viên của Thiên Bình muốn chia sẻ đến bạn. Hãy theo dõi hết bài viết để nắm được các thông tin bổ ích nhất nhé!

Lợi ích khi sử dụng máy làm đá viên Hoshizaki đúng cách?

Việc sử dụng máy làm đá viên Hoshizaki đúng cách sẽ đem đến cho bạn những lợi ích sau:

• Bảo đảm an toàn tuyệt đối cho người dùng trong quá trình sử dụng tránh các sự cố chập điện, cháy nổ.
• Đảm bảo hiệu suất hoạt động của máy, rút ngắn thời gian sản xuất đá và cho sản lượng cao nhất.
• Đảm bảo được chất lượng đá sạch sẽ, tinh khiết, đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Tiêu hao ít nhiên liệu, giảm thiểu được chi phí điện năng.
• Nâng cao tuổi thọ cho máy và tiết kiệm chi phí sửa chữa.

Sử dụng máy làm đá Hoshizaki đúng cách mang đến nhiều lợi ích

Cần lắp đặt thiết bị đúng kỹ thuật để máy vận hành hiệu quả

Lắp đặt máy đúng cách là bước quan trọng đầu tiên mà bạn cần phải chú ý để đảm bảo máy làm đá viên Hoshizaki có thể vận hành ổn định.

Nguồn điện cho máy

Sử dụng nguồn điện áp phù hợp và ổn định thì thiết bị mới có thể vận hành trơn tru. Các dòng máy làm đá của thương hiệu Hoshizaki thường sử dụng dòng điện 1 pha thông dụng 220-240V với tần số 50-60Hz. Trước khi lắp đặt máy bạn cần kiểm tra nguồn điện đã đáp ứng được yêu cầu của máy chưa để tránh làm cháy nổ thiết bị nếu quá tải. Đồng thời nguồn cũng phải bảo đảm luôn ổn định để máy không phải hoạt động nhiều hơn, điều này giúp nâng cao tuổi thọ cho máy và tiết kiệm kinh phí sửa chữa cho người sử dụng.

Nguồn nước và áp suất nước cung cấp cho máy

Nguồn nước làm đá phải đạt tiêu chuẩn vệ sinh, sạch và chất lượng cho thành phẩm đá tinh khiết bảo vệ sức khoẻ cho người dùng và không là ảnh hưởng tới độ bền của máy. Việc sử dụng nguồn nước không đảm bảo dễ khiến cho máy bị nhiễm khuẩn, đóng cặn, gây hư hỏng linh kiện. Thông thường dòng máy làm đá viên Hoshizaki có trang bị quả lọc thô, tuy nhiên khi sử dụng bạn cần lắp thêm quả lọc tinh và trung bình 6 tháng nên thay quả lọc 1 lần để đảm bảo chất lượng đá thành phẩm.

Mức áp suất nước khuyến cáo sử dụng cho máy là từ 2-4bar, nếu áp lực nước quá lớn có thể sử dụng van giảm áp để điều chỉnh cho phù hợp.

Vị trí lắp đặt máy làm đá viên Hoshizaki

Để thiết bị không bị lệch hay rung lắc trong quá trình vận hành thì vị trí lắp đặt máy làm đá viên Hoshizaki phải bằng phẳng, thông thoáng, sạch sẽ, khô ráo. Chú ý không đặt máy ở vị trí dễ tiếp xúc trực tiếp với mặt trời và nơi có nhiệt độ cao, do sản lượng đá bị ảnh hưởng rất lớn bởi yếu tố nhiệt độ môi trường. Đồng thời cần đảm bảo không gian đủ rộng để máy có thể tản nhiệt dễ dàng cho quy trình sản xuất đá diễn ra thuận lợi nhất.

Lắp đặt máy làm đá Hoshizaki đúng cách

Những kinh nghiệm khi sử dụng máy làm đá viên Hoshizaki

Để máy có thể hoạt động hiệu quả cho năng suất tốt nhất, ngoài những lưu ý về lắp đặt thì trong quá trình sử dụng bạn cần phải lưu ý những điều sau:

Không tác động quá nhiều khi máy vận hành

Máy làm đá viên Hoshizaki hoạt động hoàn toàn tự động theo một chu trình khép kín mà không cần đến sự tác động của con người. Sau khi lấy đá cần đóng kín nắp đậy để tránh nhiệt lạnh tỏa nhiều ra bên ngoài làm ảnh hưởng tới quá trình sản xuất cũng như bảo quản đá.

Tuân thủ hướng dẫn sử dụng

Trước khi sử dụng máy làm đá viên Hoshizaki, người dùng cần tìm hiểu các thông tin về máy, đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để có thể vận hành máy hiệu quả nhất. Việc tuân thủ đúng các quy định mà nhà sản xuất đặt ra không chỉ đảm bảo an toàn cho người trong quá trình sử dụng, tránh máy gặp phải những hư hỏng không đáng có mà còn giúp thiết bị có thể hoạt động hết công suất cho năng suất chất lượng cao đáp ứng tối đa nhu cầu của người dùng.

Không tự ý tháo lắp sửa đổi thiết bị

Khi máy làm đá viên Hoshizaki gặp phải các trục trặc liên quan đến đến kỹ thuật cần sửa chữa thì bạn hãy liên hệ với đơn vị cung cấp máy hoặc kỹ thuật viên có chuyên môn đến kiểm tra. Tuyệt đối không tự ý tháo lắp, sửa chữa thiết bị để tránh làm ảnh hưởng tới quy trình vận hành của máy hay gây hư hỏng nặng hơn cho thiết bị.

Vệ sinh và bảo dưỡng máy làm đá Hoshizaki theo định kỳ

Trong quá trình sử dụng việc vệ sinh và bảo dưỡng máy làm đá Hoshizaki là vô cùng cần thiết, điều này giúp đảm bảo chất lượng nguồn đá sạch và nâng cao tuổi thọ cho máy.

Vệ sinh thiết bị thường xuyên

Thường xuyên vệ sinh máy để bảo đảm an toàn vệ sinh và độ tính khiết nhất cho nguồn đá lạnh. Vỏ máy nên lau dọn hàng ngày bằng khăn vải mềm, chỉ sử dụng các chất tẩy rửa trung tính khi lau các vết ố bẩn, không sử dụng các chất tẩy có tính kiềm, axit mạnh gây ăn mòn bề mặt máy.

Đối vối thùng chứa đá và muỗng xúc đá cần vệ sinh sau mỗi ngày làm việc để đảm bảo an toàn tránh gây nhiễm khuẩn cho nguồn đá lạnh. Các dòng máy làm đá của Hoshizaki đều được ứng dụng công nghệ làm mát cho động cơ bằng không khí. Vì vậy cần phải tháo rửa màng chắn bụi được lắp đặt phía trước mặt máy mỗi tháng 2 lần để đảm bảo hiệu quả làm mát và tránh bụi bẩn xâm nhập vào trong máy.

Vệ sinh máy làm đá Hoshizaki thường xuyên đúng kỹ thuật (nguồn:thienbinhgroup)

Bảo dưỡng máy theo định kỳ

Việc kiểm tra bảo dưỡng máy theo định kỳ không chỉ giúp phát hiện ra được những lỗi hư hỏng nhỏ nếu không phát hiện trong thời gian dài sẽ làm ảnh hưởng đến máy mà còn giúp cho máy có thể hoạt động ổn định hơn, nhờ vậy mà nâng cao tuổi thọ cho thiết bị.

Khi không sử dụng máy trong thời gian dài cần tháo rời khay làm đá và hệ thống cấp nước để tránh nấm mốc, vi khuẩn phát triển làm hư hại cho máy. Khi cất đi cần để máy ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời và bọc máy bằng nilon hay trùm khăn kín tránh bụi bẩn, côn trùng xâm nhập gây hỏng hóc linh kiện.

Lời kết

Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm được nhiều kinh nghiệm khi sử dụng máy làm đá viên Hoshizaki cho mô hình kinh doanh một cách tối ưu nhất. Nếu bạn đang có ý định tìm kiếm một dòng sản phẩm máy làm đá Hoshizaki chính hãng chất lượng cao thì hãy liên hệ ngay với Thiên Bình Group để được đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm của chúng tôi hỗ trợ tư vấn sử dụng thiết bị đúng kỹ thuật hoặc chọn mua máy đáp ứng yêu cầu công suất phục vụ và chi phí đầu tư.