Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Cẩm nang
Nên mua máy làm đá hay mua đá từ bên ngoài?
Đá lạnh đã trở thành một nhu cầu thiết yếu trong đời sống hiện nay, nó được sử dụng nhiều nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm để pha chế đồ uống và bảo quản thực phẩm. Chính vì vậy, nhu cầu sử dụng đá lạnh tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, giải khát hay kinh doanh thực phẩm tươi sống là rất lớn, đặc biệt là trong những thời điểm nóng bức. Các chủ kinh doanh khá băn khoăn trong việc đầu tư mua thiết bị hay mua đá từ bên ngoài để vừa có thể đảm bảo nguồn cung đá đầy đủ, lại vừa bảo đảm mức lợi nhuận cho cơ sở. Trong bài viết này, hãy cùng Thiên Bình phân tích những ưu nhược điểm giữa việc mua máy làm đá và mua đá từ đơn vị sỉ lẻ, để có thể đưa ra được quyết định phù hợp nhất với mô hình kinh doanh của bạn.
So sánh ưu nhược điểm giữa mua máy làm đá và mua từ đơn vị sỉ lẻ
Để có thể so sánh được ưu nhược điểm giữa mua máy làm đá hay mua từ đơn vị sỉ lẻ ngoài thị trường, bạn có thể dựa vào các tiêu chí sau đây để đưa ra được cái nhìn khái quát cho từng phương án.
| Tiêu chí | Mua đá từ đơn vị sỉ lẻ | Mua máy làm đá |
| Khả năng cung ứng |
|
|
| Chất lượng đá |
|
|
| Nhân công |
|
|
| Kinh phí |
|
|
>>> Tham khảo dòng máy làm đá được nhiều mô hình kinh doanh quán cafe, quán bar lựa chọn đầu tư: Máy làm đá viên 60kg/ngày Fuji Air FR60
Nên chọn mua máy làm đá hay mua đá từ đơn vị sỉ lẻ
Để có thể đưa ra được quyết định nên chọn mua máy làm đá hay mua đá từ đơn vị sỉ lẻ, ngoài việc xem xét ưu nhược điểm của 2 phương án này bạn còn phải cân nhắc những yếu tố sau đây:
Chi phí đầu tư máy làm đá
Chi phí đầu tư máy làm đá là một trong các yếu tố quan trọng cần phải cân nhắc trước khi lựa chọn mua thiết bị. Giá máy làm đá thường dao động từ hàng chục đến hàng trăm triệu đồng tuỳ từng thương hiệu và loại máy, nên bạn sẽ phải mất khoản phí đầu tư ban đầu khá lớn. Nếu ngân sách của bạn đủ với mức chi phí mua máy ban đầu thì bạn nên đầu tư thiết bị vì đây là lựa chọn mang lại lợi ích lâu dài cũng như đảm bảo lợi nhuận cho cơ sở kinh doanh của bạn. Ngược lại nếu khả năng tài chính của bạn không đáp ứng được thì việc mua đá từ đơn vị sỉ lẻ sẽ phù hợp hơn, dễ gây ra áp lực tài chính khi tập trung nguồn vốn quá nhiều vào một thiết bị. Lúc này bạn có thể tập trung vào việc phát triển kinh doanh, khi đạt được nguồn lợi nhuận lớn thì bạn có thể cân nhắc quay lại đầu tư máy làm đá.
Nhu cầu sử dụng đá
Bạn cần xem xét về nhu cầu sử dụng đá tại mô hình kinh doanh của mình, nếu nhu cầu sử dụng số lượng đá lớn thường xuyên thì việc trang bị máy làm đá sẽ mang lại nhiều lợi ích cũng như tính kinh tế hơn so với mua đá bên ngoài. Theo thống kê thực tế tại các đơn vị kinh doanh, có thể thấy được rằng chi phí mua đá từ đơn vị sỉ lẻ bên ngoài tốn hơn gấp nhiều lần so với giá thành sản xuất đá bằng máy làm đá trong cùng một thời điểm. Tuy nhiên nếu cơ sở của bạn chỉ sử dụng lượng đá ít hoặc sử dụng lượng lớn không thường xuyên thì việc mua đá từ đơn vị sỉ lẻ sẽ phù hợp hơn.
Lời kết
Nhìn chung việc mua máy làm đá hay mua từ đơn vị sỉ lẻ đều đem lại những lợi ích nhất định tùy thuộc vào nhu cầu của người sử dụng. Dù lựa chọn theo phương án nào thì bạn cũng nên cân nhắc thật kỹ càng để có thể đưa ra được quyết định đúng đắn nhất. Hy vọng với những thông tin mà Thiên Bình chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thể tham khảo thêm để lựa chọn được phương án phù hợp nhất với đơn vị của mình.